분류 전체보기73 핸드 드립 커피가 뭐야? - 핸드 드립 커피의 역사와 방법, 오늘날의 모습 핸드드립 커피는 커피 애호가들에게 사랑받는 추출 방식 중 하나입니다. 특히 커피의 풍미를 온전히 즐길 수 있다는 점에서 많은 사람들이 선호합니다. 이번 글에서는 핸드드립 커피의 개념부터 역사, 추출 방법, 그리고 오늘날의 트렌드까지 자세히 살펴보겠습니다. 핸드드립 커피란? 핸드드립 커피란 필터와 드리퍼를 이용하여 뜨거운 물을 직접 커피 가루에 부어 추출하는 방식을 말합니다. 이는 자동 커피 머신과는 달리 사람이 직접 물줄기를 조절하여 커피의 농도와 맛을 조절할 수 있는 것이 특징입니다. 핸드드립 커피는 원두의 개성을 살리기에 좋은 방식이며, 추출 도구와 기술에 따라 다양한 맛을 구현할 수 있습니다. 대표적인 핸드드립 도구로는 하리오 V60, 칼리타 웨이브, 케멕스 등이 있으며, 필터의 모양과 재질, 드리.. 2025. 3. 2. 원두에서 카페인을 제거하는 방법 - 디카페인 커피의 모든 것 디카페인 커피는 카페인을 줄이고도 커피의 풍미를 즐기고 싶은 사람들에게 인기가 많습니다. 하지만 디카페인 커피가 처음 만들어진 계기와 그 전파 과정, 그리고 다양한 제조 방식에 대해 알고 있는 사람은 많지 않습니다. 이번 글에서는 디카페인 커피의 기원과 제조 과정, 그리고 카페인이 없는 커피 대체제에 대해 알아보겠습니다.디카페인 커피의 시작 디카페인 커피는 1903년 독일의 루트비히 로젤리우스(Ludwig Roselius)에 의해 처음 개발되었습니다. 그는 당시 커피 사업을 운영하고 있었는데, 그의 아버지가 카페인 과다 섭취로 건강이 악화되었다고 믿었습니다. 이에 따라 그는 카페인을 제거한 커피를 개발하고자 했고, 최초의 디카페인 커피를 만들었습니다. 최초의 디카페인 커피는 벤젠을 이용한 화학적 방법으로.. 2025. 2. 27. 몸에 해로운 커피 왜 마시나요? - 커피에 대한 오해와 진실 커피는 전 세계적으로 사랑받는 음료이지만, 여전히 많은 오해가 존재합니다. 일부는 사실과 거리가 멀고, 일부는 부분적으로만 맞는 이야기입니다. 오늘은 커피에 대한 대표적인 오해와 그 진실을 밝혀보겠습니다.목차커피는 탈수를 유발한다?커피는 키 성장에 방해가 된다?커피는 숙취 해소에 효과적이다?디카페인 커피는 카페인이 전혀 없다?커피는 심장 건강에 나쁘다?1. 커피는 탈수를 유발한다? 커피를 마시면 소변이 자주 마려워져 탈수를 유발한다는 말이 있습니다. 이는 카페인의 이뇨 작용 때문인데, 실제로 커피를 마시면 소변 배출이 증가할 수 있습니다. 하지만 일반적인 커피 섭취량으로는 체내 수분 균형에 큰 영향을 미치지 않습니다. 연구에 따르면, 커피가 포함된 음료도 물과 마찬가지로 체내 수분 보충에 도움을 줄 수 .. 2025. 2. 27. 갑자기 아기가 잠이 많아졌어요. - 성장 급등기, 면역 반응, 분리수면 아기가 갑자기 잠이 많아지는 이유가 궁금하신가요? 평소보다 더 오래 자거나 쉽게 졸려하는 모습을 보이면 부모님들은 걱정이 많아질 수밖에 없습니다. 그렇다면 아기가 갑자기 잠이 많아지는 원인은 무엇일까요? 그리고 이를 어떻게 해결해야 할까요? 목차1. 성장 발달로 인한 자연스러운 현상2. 질병이나 감염으로 인한 피로3. 백신 접종 후의 반응 4. 분리수면으로 인한 수면 부족 보상 5. 계절 변화에 따른 생체 리듬 조절 6. 활동량 변화로 인한 피로 증가1. 성장 발달로 인한 자연스러운 현상 아기는 성장하면서 많은 에너지를 필요로 합니다. 특히 성장 급등기(Growth Spurt) 에는 몸이 빠르게 자라면서 더 많은 수면을 필요로 합니다. 이 시기에는 신체적 발달뿐만 아니라 뇌의 발달도 활발하게 이루어지므.. 2025. 2. 27. 이전 1 2 3 4 ··· 19 다음
